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VOGHERA 17/06/2021: La food blogger Renata Briano sabato al Giardino delle idee di Voghera E’

Giugno 17
11:22 2021

VOGHERA – Sarà la food blogger Renata Briano la protagonista dell’incontro previsto per sabato 19 giugno alle ore 18 nel Giardino delle idee di Voghera E’, in via Cavallotti al civico 16. Presenterà il suo libro “La mia politica in cucina”: dialoga con l’autrice Teresio Nardi, fiduciario Slow Food Voghera-Oltrepo.

«Amo da sempre la cucina, anche se è solo di recente che mi ci sono potuta “immergere” a tempo pieno ed è così che, giorno dopo giorno, tra soffritti e bolliti, impasti e lievitati, le ricette hanno iniziato ad accumularsi ed ho deciso che i tempi erano maturi per condividerle”, ha detto la Briano.

Si tratta di un volume da sfogliare, con le ricette che si susseguono senza un preciso ordine, suddivise solo da un codice cromatico: gli antipasti in giallo, i primi in rosso, i secondi in arancione, i contorni in verde, le torte salate e lievitate in violetto e i dolci in azzurro. Qua e là poi sono stati inseriti qualche prezioso consiglio e le fantastiche ricette “amiche” che negli anni sono state regalate all’autrice da amici e parenti (sono quelle con la cornicetta).

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