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VOGHERA – Ieri pomeriggio la commissione mensa composta dai rappresentanti delle famiglie, dei corpi docenti e dai dirigenti si è riunita per fare il punto sull’andamento organizzativo e il gradimento del nuovo menù introdotto ad inizio anno.

Sotto la supervisione dell’assessore alla Scuola marina Azzeretti, insieme ai dirigenti Marco Barbisotti (IC Dante) e Maria Teresa Lopez (IC Marsala) sono state fatte valutazioni sul menu e concordate alcune migliorie derivate dalle segnalazioni arrivare agli istituti.

“Il linea di massima – spiega l’assessore -, abbiamo riscontrato il gradimento del menu così come era stato variato lo scorso anno. A seguito di alcune segnalazioni abbiamo apportato piccole variazioni al menu, come ad esempio una maggiore alternanza fra pasta e risotto nella settimana, e un diverso tipo di cottura relativamente ad alcuni piatti. Mi rendo conto – giunge Azzaretti – che gli alimenti contenuti all’interno della mensa scolastiche possano non incontrare completamente il gradimento degli alunni, dal punto di vista di gusti. Ma occorre tenere sempre presente che le scuole devono attenersi alle linee guida dell’Asl. Detto questo, la qualità dei prodotti con cui vengono realizzati i pasti sono migliorati e sono stati fatti i capitolati più severi per i fornitori… cui la ditta Voghera Ristorazione si sta tenendo scrupolosamente. Comunque sia – conclude l’assessore – per ciò che riguarda i genitori e gli alunni stessi se hanno osservazione da fare possono continuare a rivolgersi ai rappresentanti di istituto o ai dirigenti scolastici.”