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CASTEGGIO – Un’intera giornata per conoscere le Osterie e i Vini Slow Food del territorio. Un momento dedicato al cibo buono e alla conoscenza di due guide diffusissime in Italia che guidano il consumatore nella ricerca delle peculiarità enogastronomiche del territorio italiano.

Di questo si parlerà alla certosa Cantù di Casteggio Domenica 6 marzo 2016 a partire dalle ore 10, con l’organizzazione di Slow Food Oltrepo Pavese.

Durante la mattinata verranno presentate le due Guide e i produttori. La giornata continuerà, a partire dalle ore 12, con la presentazione e la degustazione dei prodotti e dei vini che i produttori e gli osti vorranno offrire a tutti i presenti. Saranno presenti oltre 30 vignaioli dell’Oltrepò Pavese, accompagnati da 8 ristoratori selezionati dalla guida Osterie d’Italia.

PROGRAMMA

Ore 10.00 – Dibattito con Presentazione della Guida Slow Wine 2016

Interventi

Teresio Nardi – fiduciario Slow Food Oltrepò Pavese

Paolo Camozzi – responsabile Slow Wine Lombardia

Fabio Giavedoni – curatore nazionale Slow Wine

Mario Maffi – enologo e memoria storica dell’Oltrepò Pavese

Saluti e testimonianze

Lino Maga – storico produttore di Broni

Walter Massa – produttore e anima della rivoluzione del Timorasso

Eugenio Barbieri – contadino e presentatore Rai

Ore 12.30 – 17.00 – Banco di assaggio con oltre 70 vini

L’ingresso sarà a offerta libera a sostegno di 10.000 Orti in Africa.