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SANTA MARGHERITA – La Lombardia è pronta a sostenere la piccola zootecnia locale. Per questo motivo ieri mattina l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava ha visitato una realtà produttiva oltrepadana. L’assessore è salito lungo la Valle Staffora, fino a Santa Margherita di Staffora, dove ha visitato un’azienda agricola attiva da tempo in zona (‘Il Biancospino’) che su 160 ettari, tra seminativi, prati e pascoli di vetta, alleva bovini allo stato semi-brado ed ha una struttura di vendita diretta dei prodotti.

L’obiettivo della Regione è valorizzare sempre più le piccole produzioni locali fra cui anche quelli fino ad oggi meno sfruttati (a tutto vantaggio della grande distribuzione) come l’allevamento di animali.

“C’è grande attenzione per la specificità dell’Appennino – ha rilevato Fava -. Un piccolo angolo di Lombardia, un pezzo di appennino pavese, in cui, insieme ad alcuni operatori del territorio, stiamo valutando forme nuove di rilancio e sviluppo della zootecnia nelle sue specificità locali”.

La Regione per valorizzare prodotti e luoghi come quelli della Valle Staffora è disposta a utilizzare mezzi e strumenti, per così dire… straordinari.

“Compresa – ha precisato l’assessore – la possibilità di lanciare un marchio specifico che dia la valenza della custodia del territorio da parte di operatori eroici che continuano a essere presidio importante: operatori che, in passato, non hanno ricevuto la necessaria attenzione. Insieme – ha detto ancora Fava – stiamo valutando modalità di sostegno a queste attività e, in particolare, a quei prodotti della storia della tradizione di quella parte di territorio lombardo che merita più attenzione”.

In Valle Staffora la zootecnia non è molto diffusa, anche se in loco esiste, fra l’altro, una razza bovina autoctona come la varzese, che alcuni piccoli imprenditori hanno recuperato e ora stanno utilizzando (al Biancispino invece si alleva prevalentemente la Limousine).

Secondo gli esperti un incentivo da parte della Regione potrebbe far espandere questo settore ancora poco sfruttato, in Valle Staffora, come altrove, in Lombardia.